Nu är jag vegetarian, så jag har ingen koll på vad kött kostar, så kanske är mitt råd onödigt, men eftersom jag inte har något bättre för mig, så ger jag det ändå...
1. Köp torkade kikärtor som du torkar och lägger i blöt över natten och sedan kokar en timma. Dela upp i ca 14 portionspåsar, så har du proteinet till 14 luncher/middagar som enbart kostar dig 1,98 kr per dag.
2. Om det finns små butiker med enbart frukt och grönsaker där du bor, gå dit och titta efter påsar på sådant som är lite gammalt, då kan man få en hel påse med paprikor, bananer, tomater och så vidare för typ 5 kronor.
3. I de ICA-butiker som har bagerier säljer de brödet för halva priset efter klockan 20.00 (tror jag att det är). Å andra sidan är det ju bättre att du bakar ditt eget bröd, det blir ju ännu billigare.
4. Lins- och potatissoppa som du häller upp portionspåsar, också hur billigt som helst.
Kikärtor kan tillagas på flera sätt, antingen till falafel, biffar eller bara som de är. Ett recept till supergoda biffar är:
1 portionspåse kikärtor
1 chili
3-4 msk citronjuice (kostar några kronor om du köper färdigpressad)
½-1 lök
3-4 msk ströbröd
salt och peppar
Mixa allt, forma till biffar, vänd i ströbröd och stek.
Biffarna blir goda att ha i pitabröd som du kan baka själv.