Bakmaskinstråden 2

Har du recept?

Näe, det är typ vanlig degsats

ok, tack för hjälpen.

mamma till 3 små skrev 2009-05-10 22:38:53 följande:

Har tyvärr inga tips på vad som är fel, men jag har testat snabb-bröd en gång, och det blev jättebra, så på min maskin (Tefal XXL) så funkar programmet i alla fall (jag använde receptet i receptboken som medföljde).

jag har använt receptet som följer med å varit jäte noga m ed att vattnet är tillräkligt varme men icke blir såå sur.. fins det ett snabb bröd vill jag kunna göra det 
ska ta 58 min..

Jag har testat snabb-bröd en gång men det blev stenhårt och i princip oätbart (i brödrosten blev det någorlunda).

Har nu provat Glenda Glads grova bröd som blev superbra - rekommenderas! Eftersom jag inte hade exakt allt hemma så ersatte jag kruskakli med havrekli. Ersatte även vetemjöl special och grahamsmjöl med bara vetemjöl special med fullkorn - gissar att det blev ungefär samma resultat så. Hur som helst - mycket lyckat, jag gör nog en ny omgång idag!

mamma till 3 små skrev 2009-05-11 21:57:23 följande:

Skumt. I mitt recept ska det bara vara "vanligt" vatten (alltså inte värmt), och det har som sagt inte varit några problem. Största skillnaden mot långtids-programmen var att detta receptet hade 2-3 gånger så mycket jäst i.
Jag hade iofs lite färska örter och vitlök i brödet också, men jag har svårt att tro att det skulle göra skillnaden mellan oätbart och mycket gott...

Glenda Glad skrev 2009-05-08 21:40:32 följande:

Tack! Har också bakat ditt grova bröd nu och håller med, ett av de bästa grova bröd jag också prövat baka hittills. Sonen gillar det rostat. Kommer att bakas fler gånger!

Åh, så glad jag blir att ni gillar det grova brödet!