Här diskuterar vi recept och tips & trix för bakmaskiner!
Info och receptlänkar från tråden finns i bloggen:
www.familjeliv.se/Bloggar-9-39/b114282.html
Första tråden:
www.familjeliv.se/Forum-5-72/m40520375.html
Välkomna!
Men Cazz, det är väl rågsikt som är i receptet???
Måste menat grovt rågmjöl istället för rågsikt?
Det går att göra ett gott Julitabröd på endast rågsikt. Rågsikt är 60% vetemjöl och 40% siktat rågmjöl (mest vetemjöl alltså).
Jag gjorde två bröd i helgen, ett blev jättebra och ett blev en liten besvikelse.
Det goda brödet, där hade jag mest vetemjöl special, lite ljust lantbrödsmjöl, lite havregryn o vetekross och sen använde jag vanlig folköl som vätska. Blev jättebra!!
Det halvtråkiga tänkte jag experimentera med blåbärsjuice, men det blev varken blått eller speciellt gott. Ganska neutral o tråkig smak...
Ja blåbären smakar inte så mycket i bröd. Jag komponerade ju ihop ett blåbärsbröd på begäran. Det blev fin färg men det smakar ju inte blåbär precis. Men det smakade i alla fall bröd, och det var gott (och saftigt) 
Jag har idag köpt Jästmix för Medelhavsbröd. Någon som har översatt recepten på baksidan så att de kan köras i en bakmaskin?
Mber - jag testade att adda lite svarta vinbär i ett vanligt vitt bröd förut, det blev både blåare (eller mer lila) och godare än med blåbärsjuice.
Jag väntar på att kunna plocka lingon o kunna pluppa i brödet!
Virriga Vera skrev 2009-06-15 10:27:31 följande:
. Det var tvärtom. Han hade i rågmjöl och det blev bara en stor klump 
En liten nybörjarfråga.
De här mixarna som finns i påsar i affären, man kan inte köra dom i maskinen? ;)