Här diskuterar vi recept och tips & trix för bakmaskiner!
Info och receptlänkar från tråden finns i bloggen:
www.familjeliv.se/Bloggar-9-39/b114282.html
Första tråden:
www.familjeliv.se/Forum-5-72/m40520375.html
Välkomna!
Tack för tipsen, jag prövar nog med en tredjedel! Rapporterar om några dagar hur det gick!
Någon som vet om man kan skaffa en bakmaskin i Ullared, och vilken isåfall? Hade för mig att någon här i tråden köpt en just där!
Var det inte tefal XL som var så mycket billigare i Ullared? Den har iallafall fått lovord av användare här i tråden! kostade bara 699 och den har dubbla knådare och ger ett avlångt bröd
Nu har jag provat mitt favoritbröd som jag skrev om några inlägg upp. Jag tog ungefär en tredjedel av allt. Det blev inte helt perfekt, men gott! Jag ska prova att göra några förändringar när jag bakar igen i helgen. Om det blir bra ska jag skriva in receptet i recepttråden sedan så ni andra får prova också
Inatt har jag bakat med öl i brödet. Det kändes mest på lukten som var varmt öl och nybakt bröd. Kanske att brödet har blivit lite saftigare och jag är nyfiken på hur det står sig när brödet blivit nå¨got dygn gammalt.
Receptet jag använde var ett halvgrovt bröd så det blev som följande
Drygt 1 tsk torrjäst
330 gr vetemjöl
100 gr grovt rågmjöl
0,75 tsk salt
1 msk olja
1 msk mörk sirap
3 dl öl
Har läst trådarna nu, och blivit väldigt inspirerad... Eftersom svärfar ska till Ullared imorgon tänkte jag sätta honom på att köpa med sig en Tefal XXL, så jag också får sätta igång!
Men ni som hade köpt den där - var ska jag säga åt honom att leta? Tror inte han är så sugen på att stanna där längre än nödvändigt... 