JULGODIS!

Vart kan man se alla Leilas recept på julgodis?

recept.nu

nu har ja nyss gjort polkagrisbräcken, men tror ja hade i lite för mycket citron. så nästa gång blir de mindre citron och mer polkagrisar

man smälter lika delar choklad och nougat, man häller detta i ischokladformar ihop med hackad mandel (finns på sidan 6 här).
jag gjorde dock min lite annorlunda... jag köpte hasselnötsmassa, smälte den och klickade ner lite i varje form. satte i en hel mandel i klicken och smälte choklad och hällde chokladen över nötmassan. det blev lite som ferrero rocher eller vad det heter jättegott iaf!

min franska nougat blev misslyckad tyvärr... vispade inte tillräckligt länge, så det finns inget tuggmotstånd. men den smälter verkligen i munnen... funderar på att doppa i choklad och göra nån slags pralin av det. för det smakar ju inte illa!!

chokladkolan blev också misslyckad. den blev fudge istället!! så inte helt misslyckat ändå hade ju i flingsalt - det är supergott! och mycket enklare att dela och förvara

fikonbollarna blev helt okej. jag gjorde dem barnvänliga och lämnade konjaken i spritskåpet. det gjorde dem ganska tråkiga tyvärr. men de funkar.

väntar med knäck till imorgon. det blev lite väl mycket ikväll

nån som vet hur man förvarar fudge förresten??

Inte riktigt julgodis. men pepparkakshus. :) majasmat.wordpress.com/2009/12/20/pepparkakshus/

Gjorde vanliga Brända mandlar idag...... kanske inte går in som "godis"

Men suuuuuper gott. Jag gjorde en variant som jag bara spetsade till lite med en aning salt & kanel..... Måste nog göra ny sats för dom hinner nog ta slut innat jul

Hallonkola ska jag göra imorgon....

jag hade ingen citron alls i mina :)

i kylen? ;)
jag har mina uppskurna i skålar i kylen, kan nog även frysas in.

Jag har ett recept som min farmor brukade göra, jag och pappa försöker varje jul att baka dom men vi får aldrig riktigt till det.
Problemet är att det inte står någon koktid/temperatur. Den ska bli smulig så att den liksom nästan faller i bitar i munnen...

2 dl grädde
3 dl socker
3 msk smör
3 msk kakao
1 msk vniljsocker
50 g sötmandel

Någon som kan hjälpa mig?