Pralintillverkning!

Geléhjärtan låter svårt att få till...berätta

Fanns nån sån här receptbroschyr från dr.otker och där var det med

Koka 1½ dl socker, 3 msk glykos, 4 dl vatten till 122 gr.
tillsätt färg, smaksättare och 10 gelantinblad som har varit blötlagda.
Häll upp i isbitsformar och låt stelna i rums.temp ett par timmar.

Använde mina isbitsformar från IKEA därav hjärtan

tyvärr funkade det inte att vända dom i socker som jag hade velat för sockret bara smälte, men men, man kan inte få allt

Å, sätt gärna in bilder!!!! Jag planerar att börja i dagarna med mina nyårspraliner

Kokosmarshmallows              hallontryfflar                                  Mintplattor


Mandelmassekonfekt              Whiskeytryffel                                 Kaffetryffel

Sen funkar självklart inte bilderna på Rocky Road, skumbananfudge och lakritskolan

Jag har bilder i min blogg.

Tänker dock inte lägga ut bild på "stora" projektet förens efter jul. Har ingen aning om vilka släktingar som snokar runt min blogg .-D.

Mysanochmimer: Allt ser verkligen gott ut, skulle gärna sätta tänderna i mandelmassekonfekten då jag älskar mandelmassa och marsipan.

Kom faktiskt på att jag helt glömt bort att göra något med mandelmassa och marsipan i år. Men jag har de hemma så jag kan slänga ihop någit sådan i morgonom jag känner för det.

Men slängde ihop lite knäck ikväll. Mamma var förbi en snabbis idag och då kom det fram att hon var sugen på lite knäck i alla fall men att de inte kommer att göra någon och hon vet att jag inte har gjort någon.

Självklart gör jag då lite knäck till mamma ( vi ska fira jul där som vi alltid gör), och självklart kan jag inte låta bli att bara låta den vara så det blev två sorter. En helt vanlig knäck och en cocosknäck.

Har pakerarat all choklad och annat godis i fina kartonger och cellofanpåsar, samt gjort fina kort  som ligger i askarna där sorter och innehåll finns med.

Något jag började med när jag  började ge bort choklad och dyl utanför min närmaste familj, med tanke på allergier och sånt.

Nedan är ett väldigt litet urval de godsaker som jag gjort i år.

Klickbar bild
från vänster: Äppel&rosmarin, vit hallon, salty caramel, praliné

Ni gör verkligen superfina praliner tjejer!

Själv får jag hålla mig till tryfflarna, tills pralinformen dykt upp. Det har blivit mockatryffel och hallontryffel.
Imorgon blir det mango och apelsin. Har självklart provsmakat, det är riktigt gott! =)
Tyvärr hinner jag inte med allt jag vill göra, något som är riktigt jobbigt :/

Har samma problem med två formar som har försvunnit, något som jag inte kan begripa då jag förvarar sådant på ett speciellt ställe. Därför fick det bli samma till, äppelpralinen och salty caramel pralinen och den trista siliconformen till hallonpralinen. Tycker de i hårdplast är bäst.

Bor ni nära mig(väsby) så är det bara att låna formar

Vad snällt, tack för erbjudanet   Men jag känner mig nöjd ändå och stänger chokladverkstaden här hemma i alla fall över julen.

Ok, eventuellet så kanske jag ställer mig och gör lite godis med marsipan eller  mandelmassa i morgon.