Anonym (Wohoo) skrev 2011-01-30 23:53:35 följande:
Idag har jag gjort oopsies, eller ja, min variant av oopsies ;)
Sätt ugnen på 150 grader.
6 st äggvitor
5 st äggulor
En burk Icas lättkvarg
En msk mini keso
Några matskedar vetekli
En tsk kokosflingor
Lite linfrön
Lite psylliumfrön
1tsk bikarbonat
Gör såhär:
Vispa äggvitorna stela.
Lägg äggulorna i en mixer tillsammans med övriga ingridenser (inte äggvitorna). Mixa.
Vänd försiktigt ner äggulesmeten i äggvitesmeten, rör inte om, vispa inte, utan rör försiktigt ner smeten. Detta för att behålla luftigheten.
klicka ut på en plåt med ugnspapper på. Dräll på lite sesamfrön. In i ugnen i 25 minuter, låt sedan vara därinne på eftervärme i 20 minuter.
Mina står i ugnen nu och ska snart tas ut, då ska jag provsmaka en med lite vitlökssås som smör och chili keso på :)
Man kan säkert ha en mager ost eller så på, men har ingen hemma nu. Imorgon blir det med ägg o kaviar på. :)
Låter ju nästan så som jag gjorde mina, men jag hade i Brödkrydda oxå, men det var inte speciellt gott
Tycker Oopsies smakar lustigt, är liksom ingen konsistens på dom, dom är bara mjuka o fluffiga, skulle vilja ha nåt som mer liknar bröd.
Du som har boken, finns det inget bra recept på nåt brödliknande i den ?
haha det tycker jag lät bra.
