Vad tycker du om köttfri måndag i skola/förskola?

Eftersom svenskt, ekoproducerat kött är bättre för oss än regnskogsdödande, importerade baljväxter så ska skolan självklart servera kött till alla som vill ha.

Kocken.

På tre veckor i skolan så är 12 av 15 (ja, jag räknade just för trådens skull) vegetariska rätter någonting med linser, böner, soja osv.

Tror du att större delen av köttet som serveras på skolor är svenskt och ekologiskt?

Men det hade underlättat min matsedelsplanering om jag vetat! 
vegomåndag, fisktisdag, kycklingonsdag, gristorsdag och kossafredag! Och den obligatoriska korven/soppan får man peta in där det passar i råvaruschemat. 

Jag tycker att det är helt självklart att servera vegetariskt ibland, precis som man har kyckling ibland, färs/korv ibland, fisk ibland osv. För kökspersonalens skull är det kanske enklast och bäst om man har ett schema, typ kyckling måndag, vegetariskt tisdag, färs/korv onsdag, helt kött torsdag och fisk fredag. Vad är felet med det? Det är väl bara ett bra sätt att garantera att maten varieras?

Jan öht inte förstå argument om att man "tvingar på" barnen vegetariska värderingar. Inte anklagas man för att "tvinga på" någon köttfritt den dag det serveras fisk, inte anklagas man för att "pracka på" någon en viss diet när det är fläsk på meny istället för kyckling. Inte står fiskförsäljare och delar ut stekt strömming utanför skolorna den dagen det är korv på menyn...

Vegetariskt är inget konstigt, det är MAT. 
Undrar om alla rabiata köttfria-måndag-motståndare också vägrar servera pannkakor hemma? Tomatsås och pasta? Våfflor? Potatis- och purjolökssoppa? Risgrynsgröt på julen? Omelett? Vanliga typiskt svenska rätter (utom kanske tomatsåsen och pastan) som våra släktingar ätit i generationer... 

 Det kom inga moderater eller köttbönder och delade ut hamburgare när jag gick i skolan och det ibland serverades pannkakor med grönsaker eller tomatsoppa med mackor. Kanske för att det inte presenterades som *vegetariskt* fastän det var det. Det är som om ordet i sig får vissa människor att bli förbannade.

Då har kocken fel.... det går hur bra som helst att laga vegetarisk mat utan linser, bönor och soja. Så den kocken kanske behöver gå en liten kurs, vad vet jag. Sen är det klart mycket lättare att laga veg med sånt.

Hmm... jag kanske ska titta på nästa tre veckorna i ungarnas skola och se hur de har det.

Nej, det stämmer inte. Det är rena fantasimodellerna. För 20 år sedan räknade man alltid utsläpp i ton fossilt kol, inte "koldioxidekvivalenter". Givetvis blir det helt uppåt väggarna fel om man börjar anse att en pruttande ko är ett hot mot miljön för att det är metangas i gasen som pruttas ut.

I sådana fall kanske man borde räkna på hur mycket alla invandrare som kommit till Sverige de senaste åren pruttar och vilket hot de i sådana fall utgör för vår miljö. Men jag tror inte att de partier (läs Miljöpartiet) som driver på för att räkna "koldioxidekvivalenter" skulle vilja börja räkna konsekvent på det sättet.

Det är mängden fossilt kol som släpps ut som har potential att förändra klimatet. Dit bör även torv räknas, vilket man inte gör numera eftersom EU bestämt sig för att det är trendigt och nytänkande att elda med torv istället för med olja.

Hursomhelst. Att äta kött är INTE ett hot mot miljön. Att flyga till Thailand däremot är definitivt dåligt för miljön.

Klart det går. Men det är dyrare och jobbigare.

Soja, bönor, linser. Någon dag Quorn. Och så bryts mönstret av en enstaka blomkålslåda eller en broccolisoppa en gång varannan vecka eller så.

Om det handlar om att lära ungarna att äta vettigt borde vi införa en fisk-onsdag istället.