Allergitråden ... fortsätter

abovo,
Sojalecitin är inte sojaprotein men det innehåller ändå viss protein då det följer med sojaproteiner i tillverkningen (den tvättas inte). Sojaecitin kan många sojaallergiker äta eftersom det är så minimala mängder proteiner. Emma får inte ens äta det så många kakor försvann ur våra sortiment då vi fick veta om hennes sojaallergi

Tofu är gjord på soja, om du vill så läs mera här:

http://sv.wikipedia.org/wiki/Tofu

Aha. Ja sonen blev glad igår när han äntligen fick äta glasstrut.
Tack för länken! (Hittade inte pinnglassen i helgen, men däremot jordgubbsglass oatley, den var riktigt god!)

Men nu på morgonen fick sonen utslag runt munnen av keiku bordsmargarin (40%).
Är det någon här som vet var jag kan få tag i alla E-nummer? Det kan ha varit något av emulgeringsmedlen tror jag...

Tack för länkarna, ska kolla in dem!

Här hittade jag E-nyckeln:
www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx&epslanguage=SV

Undrar vad han reagerade på i smöret. Han har inte reagerat på keiju 80% margarinet. Det enda som skiljer dem emellan är E476, (Polyglycerolpolyricinoleat), E202 (kaliumsorbat) och E500 (natriumkarbonater).
De två sistnämde är ju bara vanliga salter, så då återstår bara E476, vad nu det är för något? ricinoleat, låter som ricinolja?

Hm... kollade lite, ja E476 är faktiskt ett "tveksamt ämne", det står med "listan", kanske någon är intresserad, här är fler "tveksamma ämnen":
archive.corren.se/archive/2007/9/21/jdts9g456mjnqo6.xml

Jag menade inte smör, gammal vana att säga smör om fett.

Hm... kaliumsorbat stod med där också. Antar att det är ett konserveringsmedel, så jag vet inte vad han reagerade på, får hålla mig till 80% keiju i fortsättningen.

Nähä, nu fick han utslag av 80%-iga också... Och den enda likheten mellan dessa två är E471. Så skumt det här. Vi ska till doktorn den 11 dec, bra det.

Ska finnas nån sida nån stans där man kan söka vad olika E-nummer heter på "riktigt". Alltså vad Enumren är för nåt. Men jag vet inte vilken sida det är. Kolla allergimat.com

eller googla på e-nummer

här har du en E-nummer guide:
sv.wikipedia.org/wiki/Lista_%C3%B6ver_E-nummer

E 471 betyder Mono- och diglycerider av fettsyror