Sj används det inte här hemma.
ENKEL SÅS
Smör
mjölk
grädde
Buljongtärning
Salt, peppar
Maizena redning
(Soya för brunsås, Senap för senapssås, Pepparrot för pepparrotssås osv....)
Smält smöret och ha ner buljong och salt och peppar. Häll på mjölk och grädde i valfri mängd. I med smaksättning och red av med enkla Maizena redning.
På jobbet gör jag riktiga såser med bottenredning av mjöl och smör, men hemma blir det än så länge pulversåser på grund av ren lathet 
Sällan. Men jag använder en jävla massa andra halvfabrikat så det är inte för att vara FL-pretto 
Bearnaise är pulver här i huset. Annars gör jag sås själv. Blir ju mycket godare än pulversåser! Och så vet jag vad som är i, riktigt smör, riktig grädde osv.
Undrar om det är svårt att göra riktig bearnaisesås...hmm....nån som vet?
Nejnej... Köper aldrig hem pulversåser!
Sedan är jag i grunden kock, så att göra egna såser är det mest naturliga.
(dock görs samtliga utan maizena, grädde och buljongtärningar)
En till kock här så nejnejnej -inga pulversåser!
Och inga buljongtärningar heller...eller maizena.Kokar mina egna fonder.
Till Blgebo - att göra bea är ganska enkelt se här :
www.flashback.info/showthread.php
pulversås och pulver mos :D MUMS
Ibland..typ om man ska ha bearnaisesås eller så...annars gör jag själv.
Vad är meningen med att göra egen sås på färdigköpta buljongtärningar?!
Jag kör pulversåser ibland till resten av familjen, själv äter jag inte det eftersom det innehåller för mycket kolhydrater.
Jag gör oftast egen sås, det är ju så enkelt! MEN typ bea orkar jag faktiskt inte och tycker inte att det blir lika gott, så det blir Knorrs, absolut inte Blå band, deras är äcklig