Använder ni pulversås?

Nej, det gör bonden där jag köper köttet och baconen. De har gårds-slakteri och där vet jag vad jag får och det är inte nitrit i alla fall!

Ketchup och senap köper jag men det är bara för att dottern och maken gillar det. Själv äter jag det inte. Och jo, jag har gjort egen ketchup också, det är inte så svårt om man nu inte menar den ketchup som numera kallas ketchup...... Senap används till jul och då gör vi egen faktiskt till skinkan...Ok, då använder jag ju några halvfabrikat... Mjöl, gammeldags mjölk, smör, kaffe, grädde, ost och yoghurt typ.... Nån gång ibland hittar jag saker som inte innehåller jästextrakt, smakförstärkare, konserveringsmedel och sånt skit så då köper jag det med.
Men det är faktiskt inte mycket i en butik som jag handlar...

Precis. Brukar krossa rosepeppar och hälla i gräddsåsen. Saltar och pepprar ofta på gräddsåsen om jag bara ska ha den.

Nix! Smakar skit så jag gör egen.

Oj, här va det aktivitet! Ser att det snackas alla möjliga halvfabrikat men har missat typ alla sidor pga julledighet över julen=)

Som jag har skrivit i tråden så använder jag halvfabrikat jag med, men försöker undvika. Buljong är okej för mig och en väldigt liten tillsats i en sås - och ja, det är bättre att tillsätta den lilla mängden buljong än att vispa ihop en pulversås.

Jag gör inte egen korv, men äter det inte speciellt ofta heller. Köttbullar gör jag själv.. Man måste väl kunna se lite mellan tummen och pekfingret när det gäller ett sånt här ämne?? Eller om alla på familjeliv är så petiga att dra in smör i halvfabrikats-facket så får jag väl tänka ut ett annat ord då.. Får återkomma med det..

Eftersom du själv gick ut så hårt som du gjorde så är det inte konstigt att dina "buljong är ju bara kryddor"-uttalanden möter motstånd, att begära att andra ska se mellan tumen och pekfingret efter en sådan inledning är inte särskilt clever.

Japp.. vissa såser varken orkar jag eller vill jag göra själv.

Jennie med ie skrev 2009-12-26 16:43:06 följande:

Jag har inte sagt "det är" utan jag ser"..

jag gjorde en jätegod fisksås igår.

ca 50g smör
ca 2-3dl mjölk
1dl grädde
2 fiskbuljongtärningar
1msk pressad citron
maizenaredning

inga andra kryddor, enkelt, supergott och väldigt uppskattat

Usch nej.
Jag tycker pulversås smakar riktigt illa och är då hellre utan.
Personligen tycker jag inte att det tar längre tid att göra en egen sås än att göra en pulvergrej.
Dessutom kan man variera så att det passar just min smak och mat

NEJ!