Pralintillverkning!

jag har inte gjort praliner, men om jag ska baka och ha vit choklad, använder jag lidl´s, bellarom tror jag den heter. kanske värt att testa...

Du tittade i godis hyllan?

Kolla bland bakgrejerna istället
Jag använder Odense, tycker den är kanon både som mörk, ljus och vit

Jag har slutat titta i bakhyllan när det gäller choklad (blockchokladen tex innehåller ju knappt någon kakao...). Men det kanske är annorlunda när det gäller den vita chokladen. Ska kolla när jag ska handla till pralinerna.

De allra flesta vita chokladsorterna innehåller vaniljarom. Det gör det pga av att vitchoklad egentligen inte är choklad utan bara innehåller kakosmör som inte har någon smak i sig, men vaniljsmken brukar inte vara så tydlig.

Jag använder helst kvalitetschoklad som jag köper i specialbutiker som tillverkar egna chokladpraliner och dyl.

Om jag inte gör det så brukar jag använda Lints choklad.

När det gäller vitchoklad har jag tidigare blivit tipsad om Lidls vita choklad ( fick tipset i tårttråden här på FL) fick ett antal sådana i present när jag hade en tjejmiddg och måste faktiskt säga att det var faktiskt bra för en budgetchoklad.

Odense och dyl som man kan hitta i bakhyllan använder jag aldrig då det inte är choklad för mig samt dessutom är vidrig. Undantag är just just för den vitachokladen då den inte innehåller kakaomassa utan bara kakosmör då men av princip använder jag inte gärna den heller.

Vilka fina praliner ni gjort! Härligt att se :)

Jag är sugen på att prova igen, men vi får se när det blir. Kanske till nästa helg. I veckan ska jag baka något helt annat, jag måste bara berätta: Dulche de leche-blondies! Det såg så gott ut på bilden så jag trillade nästan av stolen. Undrar om man kan göra praliner med DDL? Vad tror ni?

Det går jättebra att ha DDL som fyllning.

Gud vad duktiga ni är tjejer! Själv bakar jag tårtor o cupcakes, men köpte en pralinform sist jag handlade tårtprylar :) så jag får komma tillbaka och visa mina praliner sen :D sockertussen.blogspot.com/

Kanske provar det någon gång! =) Vilken choklad tror du blir godast att ha som skal? =)

Åh vad gott med DDL, jag som älskar kola! Jag skulle nog göra med mörkt skal för att bryta av den söta kolan.
DDL-blondies låter supergott, var hittade du det receptet?

När jag har gjort praliner med kolafyllning har jag både använt mig av mörk och ljuschoklad, så det är nog mera en smaksak. Mest använder jag nog ljuschoklad, ska göra en salty caramel pralin till jul och då kommer jag använda mig av ljuschoklad till skalen.