Pralintillverkning!

Denna helgen blir det inga praliner här, möjligen på söndag om jag orkar och hinner. Imorgon står pepparkaksbak på schemat hela dagen, degen är gjord och står på diskbänken och vilar över natten.

Imorgon bär det av till Nora för pralinkurs steg 2. Dyrt men ack så roligt!

Läste ett recept igår, om choklad med violsmak, vad tror ni? Det lät väl spännande.
Kul att få se bilder på alla fina paliner ni gjuter.
De vita ser perfekta ut...

Ni som gjort praliner med vit choklad, vilken choklad använder ni? Jag kikade lite häromdagen i affären och såg enbart vitchoklad med vaniljsmak, finns det inte ren vitchoklad? Smakar det mycket vanilj om den chokladen?
Jag tänkte göra citrontryffel som fyllning och vill ju inte ha andra smaker som kan ta överhand eller störa tryffelsmaken.