**Den stora feta LCHF-tråden**

När jag inte är hemma från jobbet asfökyld, så har jag inte tid att hänga här, tyvärr Det blir en kvart på morgonen och sen en stund på kvällen....

Läste en underbar status på Fejjan nyss: 

Om man blandar mjöl och vatten, blir det lim, men
när man tillsätter ägg och socker blir det en kaka.
VAR TAR DÅ LIMMET
VÄGEN ?????
Det ska jag berätta för er: det är det,
som får kakan
att sitta kvar på röven, höfterna och magen!

 

Tack! Jag är 168 och målet från början va 58, eftersom jag räknade med att gå upp några kilon igen ganska omgående. Ner mot 60 alltså!Tack! Ja det var fan på tiden!!

Hur stramt... Det vågar jag knappt skriva i en sån här tråd...

Jag vet ju att det är så baklänges, och inte hållbart i längden, men kilona SKA bort. Tanken var att jag ska öka kolhydraterna lite (kanske 30-40 gram per dag) för att slippa vara så kolhydratkänslig OM jag nån gång vill fuska med nåt. Sen att äta mer grönsaker och bli mätt den vägen, dvs dra ner på fettet och kalorierna, äta mer som jag gjorde i somras då jag gick ner massor, se om det kunde få ig bort från lchf-jämvikten. Och uppenbarligen så funkar det ju!

Det blir mycket kött och sallad och bara lite vitlökssmör eller fetaost till eller sådär, dvs bort med det feta tillbehöret iaf i de mängder som jag är van vid. Och jag är OTROLIGT lättad över att kunna ta en shake till frukost istället för att så där på morgonen och ha ångest för att jag borde ha förberett en matlåda osv osv... Eller att kunna ta en knäckemacka nu när jag tillåter fler kolhydrater! Har jag matrester från middagen så tar jag med mig det till lunch, annars kan jag försöka hitta nån sallad på jobbet, eller så kan jag ta en shake då med. Som sagt fullkomligt medveten om att det här inte är nån optimal diet i längden, och därför har jag heller inte skrivit så mkt om vad jag har ätit sista dagarna. Det är ju långt ifrån det normala lchf-tänket, även om det kanske är lchf om man bara ser till vad ordet faktiskt betyder.

Vill påpeka att jag absolut inte har nån inget-fett-diet, utan det är väl en omfördelning av 80/80/20 som verkar funka. Jag skulle påstå att det är väldigt GI, men med stramare kalorier. Alltså en fettE% på ca 60, så precis lagom för att ge det man behöver, och för att man inte ska behöva känna att man inte kan äta vitlökssmör, fetaost, ost, cf osv, men ändå att man inte tar mer än man faktiskt behöver! mer kolhydrater, dvs mer grönsaker, gör både att jag kan hålla nere kaloriintaget, men också gör det att min mage funkar bättre! Så det är skönt.

Jag vill dock påpeka igen att det känns jobbigt för mig att behöva göra så här eftersom jag vet vad som är det hälsosamma alternativet vad gäller kost! Och det är INTE att äta så få kalorier som jag gör nu, även om min fördelning är helt ok tycker jag! Men nu har vikten stått still i mer än ett halvår, och jag var bara tvungen att prova nåt!

Ja, nu kan ni börja skälla på mig!  

Jag tycker att det blir lite olika konsistens beroende på om man utesluter vitan eller ej, har för mig att den blir krämigare med vitan (längesen jag gjorde äm, så jag minns inte exakt).

Däremot vill jag bara säga en sak om rå äggvita, och det är att det innehåller ett ämne (avidin) som binder B-vitamin (biotin) och därmed hämmar upptaget av detta. Det är inte farligt att äta/dricka äggvita, men gör man det i stora mängder eller ofta kan det vara bra att åtminstone ha kännedom om detta.

Anledningen till att jag tar upp det är för att jag själv drack ämlatte varje morgon i en lång period, sedan började jag bli lite småillamående konstant. Hittade då detta om avidin och slutade med äggvitan i ämlatten. Då gick illamåendet över, illamående är ett symptom på B-vitaminbrist.

Avidin denatureras vid 70 °C (det bör vara så varmt i minst 60 sekunder - vilket jag kommit fram till att i alla fall mina ämlattar inte klarar), därför gäller detta inte för tillagad äggvita utan bara rå. 

Vad underbart ditt jobb låter.

Har själv funderat på att anmäla mig till doulautbildningen som finns här på Åland. Hade önskat så att det fanns doulor i Portugal när vi bodde där, då jag var tvungen att genomgå kejsarsnitten helt ensam ( ja, sjukhuspersonalen var ju där ).
Reglerna där är ju liiite annorlunda, så männen var icke välkomna under snitt och råkade man föda efter besökstid, så fick pappan snällt vänta till dagen efter med att hälsa bebis välkommen.
Så barn nr 2 såg han först dagen efter 12 timmar gammal redan

Men iaf, även om det bästa hade varit att ha maken där så klart, så hade jag varit ytterst tacksam för en doula som stöd. Ett viktigt jobb tycker jag.

När jag ska föda barn (okej, OM jag ska föda barn, vi är ju på FL goddammit) (jag är alltså inte gravid ens) så tror jag att jag vill ha en doula med. Tror det kan vara ett bra stöd till både mig och killen, som inte är så jätteglad i sjukhusmiljöer. Skönt för honom att kunna ta time out om han skulle behöva, utan att känna att han hela tiden måste ha "huvudansvaret". Plus att jag vill ha någon som rabiat kan säga ifrån om sen avnavling och sådant

Åh, då ska jag smeta ut en massa äggvita över magen, rumpan och låren!

Förlossningspedagog! Det var inget vanligt svenssonyrke. Vad intressant, när jag födde mitt första barn i USA var det mycket snack om de två extremvarianter som finns där, antingen föda hemma med rökelse och meditation och en doula vid sin sida (och de andra fem barnen lekande runt omkring ), eller på sjukhus med förlossningsläkare och sjuksköterskor runt sig (så gjorde jag, även under graviditeten var det läkare man fick träffa). Här i Sverige verkar det vara någon typ av mellanting som gäller, barnmorskor är ju liksom lite mindre "sjukhusaktiga" än andra som jobbar inom vården...

Fördelen var att man kunde få lite knark när man födde på sjukhus i USA så den förlossningen var himmelsk (jämfört med nr 2 hemma i Sverige). Däremot lustgas, när man frågade om det skrattade de och sa att det var något som hörde 1950-talet till, det hade de slutat med för länge sen...

K

Ja, jag vet. Hela sjukhusmiljön är gammalmodig där. Turligt nog är läkarna väldigt kompetenta och högt utbildade, då vår första son föddes med kraniosynostos ( ihopväxt fontanell ) och fick genomgå en skalloperation när han var 7 månader.Ja, det är mycket där som kan bli bättre. Allt sköts av läkare vilket är bra på ett sätt. Samtidigt så tror jag att barnmorskor är "mjukare" och mer tillmötesgående på ett annat sätt.
Läkare ser ju bara det kliniska och det är så hela sjukhusmiljön är där. Väldigt kliniskt och medicinsk men inte så inriktad på mänsklig omvårdnad.

Föräldraledighet är 4 månader bara, men pga en bra arbetsgivare och även operationen sonen fick genomgå så lyckades jag förhandla mig till att stanna hemma iaf 10 månader. Att mannen tar fl där är väldigt ovanligt, bara att maken gjorde blöjbyten och körde vagn var väldigt konstigt i deras ögon

Jag ville resa och hittade ett bra jobb där på Maderia och efter bara 3 månader blev jag ihop med it-teknikern på jobbet, som idag är min make
Sedan flyttade vi hit till Åland när barnen var 2 år samt 4 månader.

En rolig detalj i det hela ( bara för att beskriva lite hur det funkar ) var när jag väntade son nr 2. Var hos min läkare för vanlig undersökning ungefär 1 gång i veckan under sista månaderna av graviditeten. Så när det är ca 1,5 vecka till bf säger han att jag ska till sjukhuset på måndagen, detta var på fredagen, och ger mig en handskriven lapp att ge läkaren där.
Kommer till sjukan på måndagen och ger läkaren lappen. Blir då informerad om jag ska klä av mig och byta till sjukhuskläder och jag undrar varför eftersom jag trodde det bara gällde en undersökning.
"Nej du ska bli snittad idag, säger sköterskan".
- Va, varför det? undrar jag helt förvånad.
"Det står så på lappen från din doktor".

Lappen = en handskriven post it.
Så ja, snitt blev det några timmar senare bara så där

Åland är fantastiskt. Havet nära ( något vi ville ha efter Madeira som ju är en ö mitt i atlanten ) trygga socialförsäkringar vilket känns som ett måste när man har barn och mycket barnvänligt. Dessutom blir ju Mariehamn en underbar sommarstad när turisterna börjar komma i maj och lever upp. Sedan vilar vi på vintern inför nästa sommarsäsong

wohooooo. vägde mig idag, efter min första vecka

-3,7 kg !!!!!

fem och ett halvt kilo till så har jag gått ner 20 kilo sen sonen kom den 28e feb

ett hett tips!!

en näve hallon+en stor sked keso+massor med vispgrädde = fredagsmys och supergott

nu ska jag ta med mina barn och min gitarr ut i solen